Jakarta — Ketika hendak bepergian jauh dan meninggalkan rumah dalam waktu cukup lama, memastikan keamanan rumah menjadi hal yang tidak kalah penting dari menyiapkan barang bawaan.
Selain memastikan kompor sudah mati serta seluruh pintu dan jendela terkunci, ada trik sederhana yang bisa dilakukan untuk mengetahui apakah listrik sempat padam selama rumah ditinggalkan.
Caranya adalah dengan menaruh koin di dalam freezer.
Trik ini dapat menjadi indikator sederhana untuk mengetahui apakah makanan yang tersimpan di dalam freezer kemungkinan mengalami proses pencairan selama pemilik rumah pergi.
Cara Menggunakan Koin di Freezer
Mengutip Tasting Table, trik ini dilakukan dengan meletakkan sebuah koin di atas gelas berisi air yang sudah dibekukan di dalam freezer.
Cara tersebut bekerja dengan memanfaatkan posisi koin dan kondisi es sebagai petunjuk.
Jika saat pulang koin masih berada di permukaan es, freezer kemungkinan tetap menyala sehingga es tidak mencair total.
Namun, jika koin berada di bagian tengah atau lebih ke bawah, hal tersebut menunjukkan es kemungkinan sempat mencair sebelum kembali membeku.
Sementara jika koin tenggelam hingga dasar, kemungkinan listrik sempat padam cukup lama hingga isi freezer mencair hampir seluruhnya.
Posisi koin tersebut kemudian dapat digunakan sebagai petunjuk awal untuk memperkirakan kondisi bahan makanan yang tersimpan di dalam freezer.
Meski demikian, trik koin bukan alat ukur yang sempurna. Posisi koin tidak dapat menunjukkan secara pasti seberapa tinggi suhu freezer meningkat ataupun berapa lama listrik mengalami pemadaman.
Karena itu, trik tersebut sebaiknya digunakan sebagai indikator awal, bukan satu-satunya dasar untuk menentukan apakah makanan masih aman dikonsumsi.
Berapa Lama Makanan Bertahan Saat Listrik Mati?
Selain menggunakan trik koin, kondisi dan jenis makanan juga perlu diperhatikan untuk menentukan apakah bahan makanan masih aman dikonsumsi.
Mengutip The Pioneer Woman, terdapat beberapa panduan yang dapat digunakan setelah terjadi pemadaman listrik:
- Makanan di kulkas umumnya masih aman selama sekitar 4 jam jika pintu tetap tertutup rapat.
- Makanan di freezer yang penuh dapat bertahan hingga sekitar 48 jam.
- Makanan di freezer yang setengah penuh biasanya bertahan sekitar 24 jam.
- Setelah listrik kembali menyala, makanan beku masih dapat dibekukan ulang jika masih terdapat kristal es atau suhunya berada di bawah 4,4 derajat Celsius.
Kondisi makanan juga perlu diperiksa satu per satu. Jenis makanan yang berbeda dapat memiliki ketahanan berbeda ketika berada pada suhu yang tidak sesuai.
Beberapa bahan seperti keju keras, buah, sayuran segar, atau roti biasanya masih aman meski mengalami sedikit kenaikan suhu.
Sebaliknya, daging, keju parut, susu, dan produk berbahan susu umumnya perlu dibuang jika sudah terlalu lama berada pada suhu yang tidak aman.
Jangan Mencicipi Makanan untuk Mengeceknya
Hal yang tidak kalah penting, jangan mencicipi makanan untuk menentukan apakah makanan tersebut masih aman atau sudah basi.
Makanan yang tampak atau terasa normal belum tentu aman dikonsumsi setelah mengalami kondisi penyimpanan yang tidak sesuai.
Karena itu, posisi koin dapat membantu memberikan gambaran awal mengenai kemungkinan terjadinya pemadaman listrik selama rumah ditinggalkan.
Trik sederhana ini tidak menggantikan pemeriksaan kondisi makanan, tetapi bisa menjadi alarm pasif yang membantu pemilik rumah mengetahui apakah freezer kemungkinan mengalami pencairan.
