JAKARTA — Sebuah restoran steak di Florida, Amerika Serikat (AS), menawarkan konsep bersantap tak biasa. Pengunjung dapat menikmati makan malam dalam kondisi tanpa busana melalui pengalaman yang disebut gastronomy au naturel.
CLASS Soiree Steakhouse di Hollywood menawarkan pengalaman tersebut pada hari Senin setiap bulannya.
Konsep makan malam tanpa busana itu bermula setelah sekelompok nudis menyewa restoran tersebut untuk mengadakan acara makan malam. Konsep tersebut kemudian berlangsung sejak Juli lalu.
Kepala koki CLASS Soiree Steakhouse, Maurad Ali, mengatakan restoran perlu menawarkan sesuatu yang berbeda untuk menarik perhatian pelanggan di tengah persaingan bisnis kuliner.
“Dalam bisnis restoran, berbuat baik saja tidak selalu cukup,” ujar Maurad Ali, melansir New York Post.
Menurutnya, berbagai restoran steak pada dasarnya menawarkan jenis hidangan yang serupa.
“Semua orang punya New York strip, semua orang punya rib eye, semua orang punya hidangan keren. Kita harus berbeda,” tambah dia.
CLASS Soiree Steakhouse kemudian menjadikan pengalaman bersantap tanpa busana sebagai salah satu pembeda.
Paket makan malam tersebut ditawarkan dengan harga tetap dan diperuntukkan bagi 20 tamu.
Harga yang dibayarkan mencakup hidangan pembuka, makanan ringan, menu utama, dan sampanye.
Tarif Makan Tanpa Busana Mulai Rp2,7 Juta
Tarif yang dikenakan kepada pengunjung berbeda.
Pria harus membayar sebesar US$250 atau sekitar Rp4,5 juta. Sementara itu, tarif untuk perempuan sebesar US$150 atau sekitar Rp2,7 juta.
Pasangan dikenakan biaya US$300 atau sekitar Rp5,4 juta.
Pengalaman bersantap tanpa busana yang dikelola CLASS Soiree Steakhouse disebut legal dan telah mendapatkan izin dari pemerintah setempat.
Juru Bicara Kota Hollywood, Joann Hussey, menjelaskan salah satu ketentuan yang diterapkan dalam penyelenggaraan kegiatan tersebut.
“Itu legal karena para staf yang bekerja mengenakan pakaian,” ujar Hussey.
Meski para pelanggan mengikuti pengalaman makan malam tanpa busana, terdapat sejumlah ketentuan yang diterapkan selama acara.
Setiap pelanggan akan diberikan bantal kursi dan handuk pangkuan ketika memasuki area makan.
Konsep gastronomy au naturel tersebut menjadi cara CLASS Soiree Steakhouse menawarkan pengalaman berbeda dari restoran steak pada umumnya, dengan penyelenggaraan yang dilakukan satu kali setiap bulan.
