Jakarta — Kayu manis dikenal luas berkat aromanya yang khas. Namun, rempah ini juga menyimpan berbagai manfaat bagi kesehatan. Salah satu cara mengonsumsinya adalah melalui air rebusan kayu manis.
Kayu manis berasal dari kulit batang pohon Cinnamomum. Selain memberikan cita rasa pada makanan, rempah ini mengandung sejumlah senyawa aktif yang bermanfaat bagi tubuh.
Dalam satu sendok teh kayu manis, terdapat berbagai nutrisi seperti serat, karbohidrat, kalsium, serta antioksidan. Saat direbus, kandungan tersebut dapat larut ke dalam air sehingga lebih mudah dikonsumsi sebagai minuman herbal.
Melansir dari Healthline, kayu manis mengandung senyawa penting seperti cinnamaldehyde, polifenol, flavonoid, dan antioksidan yang berperan dalam berbagai proses metabolisme tubuh.
Berikut sejumlah manfaat rebusan kayu manis untuk kesehatan yang dirangkum dari berbagai sumber:
1. Membantu mengontrol kadar gula darah
Salah satu manfaat paling dikenal dari rebusan kayu manis adalah membantu mengontrol kadar gula darah. Senyawa dalam kayu manis dapat meningkatkan sensitivitas insulin serta memperlambat pemecahan karbohidrat di saluran pencernaan, sehingga membantu mencegah lonjakan gula darah setelah makan.
2. Mendukung penurunan berat badan
Rebusan kayu manis kerap dikaitkan dengan upaya menurunkan berat badan. Kayu manis dapat membantu mengurangi penumpukan lemak dan mendukung metabolisme tubuh, terutama jika dibarengi pola makan sehat dan olahraga.
3. Kaya antioksidan
Mengutip WebMD, kayu manis termasuk rempah dengan kandungan antioksidan tinggi. Kandungan polifenol di dalamnya berperan melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
4. Mengurangi peradangan
Kayu manis memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan peradangan kronis. Antioksidan di dalamnya membantu menekan respons inflamasi yang berkaitan dengan berbagai penyakit.
5. Menjaga kesehatan jantung
Konsumsi rebusan kayu manis dikaitkan dengan kesehatan jantung. Kayu manis dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) serta trigliserida yang menjadi faktor risiko penyakit jantung.
6. Berpotensi meningkatkan fungsi otak
Kayu manis juga diyakini bermanfaat bagi kesehatan otak. Senyawanya dapat membantu melindungi sel saraf dan berpotensi menurunkan risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.
7. Membantu melawan infeksi bakteri dan jamur
Senyawa aktif utama dalam kayu manis, yaitu cinnamaldehyde, memiliki sifat antimikroba. Senyawa ini dapat membantu menghambat pertumbuhan bakteri seperti Listeria dan Salmonella, serta beberapa jenis jamur penyebab infeksi.
8. Menjaga kesehatan gigi dan mulut
Sifat antibakteri pada kayu manis juga bermanfaat bagi kesehatan mulut. Kandungannya dapat membantu menghambat bakteri penyebab kerusakan gigi sekaligus mengurangi bau mulut.
9. Membantu menurunkan tekanan darah
Kayu manis dapat membantu menurunkan tekanan darah. Konsumsi secara rutin dalam jumlah tertentu dapat mendukung perbaikan penanda metabolik yang berkaitan dengan tekanan darah.
10. Mendukung sistem imun tubuh
Kandungan antioksidan, vitamin, dan mineral dalam kayu manis membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sifat anti-inflamasi dan antioksidannya membantu tubuh melawan infeksi serta menjaga kesehatan secara keseluruhan.
